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家庭如何制作葡萄酒,水果酒怎么制作呢

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家庭如何制作葡萄酒,水果酒怎么制作呢
家庭如何制作葡萄酒,水果酒怎么制作呢

草莓酒

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夏天到了,酸酸甜甜的水果酒就是我们的最佳选择了,我们可以根据自己的爱好选择自己喜欢的一些水果进行制作水果酒,而且现在的天气最适合我们自己在家进行制作了,不用在外面购买饮料,对于我们家里人来说,身体方面的保健作用也是十分的好呢,所以我们就来看一看好喝的水果酒怎么制作吧。

首先,第一个方面是杨桃酒 将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效。

第二个方面是草莓酒 将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱 酒一同置入密闭容器,约2~4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用。

第三个方面是制作李子酒 ,将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7~10刀,置入容器,放一层李子铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲劳的功效。 也可以做梅子酒,将成熟的梅子洗净晾干,置入密封容器,用米酒 、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子,存放4个月即成。

我们平时许多人会有骨刺、风湿 痛、寒症、肾脏病这些情况,尤其是一些上了年龄的老人,这种疾病就显得更加的平常了,所以平时多喝一些水果酒,对于这些疾病的护理或者对于年轻人来说,就是预防方面,都是非常的有帮助的,掌握这些制作方法对我们一定有好处。

提到葡萄酒的时候大家会想起那沁人的香味,现在社会上非常的喜欢自己动手,所以很多的人也想要尝试一下自己动手制作一些葡萄酒,所以家庭如何制作葡萄酒这个问题就成为非常热门的话题,大家也都想要尽快的去尝试一下,那么家庭如何制作葡萄酒?让大家来一起去了解一下吧。

家里边制作葡萄酒的步骤其实很简单的,看起来繁琐其实只要是掌握了要领真的是很简单的,家庭如何制作葡萄酒这个问题是大家都想要了解的,下面就一步一步的去学着做吧,相信大家都会做葡萄酒的。

第一步:晾干葡萄

把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

第二步:选择容器

酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。

第三步:捏好葡萄放进容器

双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

第四步:加封保存

将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。

对于家庭如何制作葡萄酒这个问题大家应该是很清楚的了,在任何时候人们都不能忘记我们身边的这些好的方法,家庭制作葡萄酒对于大家来说是需要大家认真的了解的,真心的希望所有的朋友都可以做出好的葡萄酒。这样大家都不必过多的担心葡萄酒的质量了。

我就爱养生网食材百科栏目编辑隽玉成为你提供,通过阅读“家庭如何制作葡萄酒,水果酒怎么制作呢”,希望你能对制作、葡萄酒、容器的相关知识有所了解,对你今后的健康生活有所帮助,更多健康养生、食材百科的内容,请持续关注我就爱养生网,我们会继续为您提供精彩内容。

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