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青萝卜营养功效和作用,青红萝卜焖牛肉

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青萝卜营养功效和作用,青红萝卜焖牛肉
青萝卜营养功效和作用,青红萝卜焖牛肉

萝卜的种类有很多,比如说白萝卜啊,青萝卜,还有胡萝卜,沙瓤萝卜等等。不同的品种食用方法也是有所区别的哦,青萝卜如何食用呢,和牛肉搭配的话可以有强健筋骨的作用,而且还可以降压降脂哦。

青红萝卜焖牛肉的做法

1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。

2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

3.放入牛肉略微翻炒一下。

4.下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。

5.再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约80分钟。

6.青萝卜、胡萝卜洗净切块。

7.加入到牛肉中同时加糖和适量的盐,继续烧20分钟左右。

8.最后如汤汁仍比较多,可以开大火收汁。

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。经常吃萝卜的话可以有软化血管的作用,和牛肉搭配可以补充气血,滋补养身,而且还可以有预防动脉硬化和冠心病的作用,是不错的降压降脂的食谱。

青红萝卜焖牛肉的做法相信大家也学会了吧,方法简单,而且营养价值高,适合各个年龄的人群食用,有丰富的营养,具有补肾降脂降压的作用,强筋骨促进代谢降血脂血压,具有减肥助消化的作用,赶紧来试试吧。

民间会把萝卜称为“小人参”,这可不是完全没有道理的。它不仅营养价值高,它还是预防上火的好手。对于已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳的。

增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

有助于减肥  萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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