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家常牛肉汤的做法,淮南牛肉汤

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家常牛肉汤的做法,淮南牛肉汤
家常牛肉汤的做法,淮南牛肉汤

徽菜是家常菜中比较有名的,而且在进行做的时候非常的繁琐,需要细心的进行才能够做出美味,如果您喜欢徽菜,接下来,就跟着苹果绿天然养生专家一起来了解下徽菜养生食谱汤“淮南牛肉汤的做法”,相信经过专家的介绍您一定会明白怎么做啦。

淮南牛肉汤怎么做呢?

原料:牛肉、辣椒油、葱、胡椒、蒜、姜、孜然粉、花椒、千张、粉丝、香菜、豆饼。

淮南牛肉汤操作步骤:

1、先把牛肉洗净切成袭击觉的合适的块,然后放入锅中用清水烧至8成热捞出,然后将切好的一些原料等等放入锅内,过滤一遍后捞出,注意就需要快速翻滚1-2分钟就可以,自己弄个装的盒子就好,捞出控出水分别用。

2、在用一个新的锅,倒入少许油,等加热到7成热的时候把葱、姜、蒜先放入锅中,在把控好水分的原料倒入翻炒一下,倒入清水。记住水一定要完全浸泡原料哦,然后在放入花椒、辣椒油、孜然粉等等粉状,盖上锅盖中火炖熟。

3、把炖熟的原料倒入大器皿中,一会用这个汤牛肉,这时候,先把粉丝、千张准备好,把牛肉放入锅内加入顿好的汤料,在把千张切成丝状与粉丝一同放入锅内,在稍微的加入一些胡椒粉末、孜然粉、辣椒油、花椒粉末调配,最后,放入香菜就可以吃啦。

淮南牛肉汤小贴士:

加豆饼的、粉条的、千张丝的时候一定要多香菜,淮南牛肉汤汤味醇厚,就着烧饼吃更加美味,如果您在家做好汤的时候,顺便把烧饼也热一热吧。

淮南牛肉汤功效:促进蛋白质的新陈代谢以及合成、助于紧张训练后身体的恢复、增强肌肉力量、促进新陈代谢等等。

淮南牛肉汤怎么做呢?相信您了解了,淮南牛肉汤鲜香爽辣,汤味非常的好闻,而且在民间把淮南牛肉汤传为“神汤”,主要还是历史的起源,现在作为养生的食谱出现,对喜欢吃的人群真是一饱口福啊,对没有吃过的人更要尝试一下,相信吃完会还想再吃的。

牛肉汤炖蘑菇

材料  蘑菇、葱头各100克,胡萝卜、大米各150克,牛肉50克。

调料  牛肉汤150毫升,盐、香叶、植物油各适量。

做法

1. 将蘑菇洗净后,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,切丁;大米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2. 胡萝卜、葱头分别洗净,切成丁。

3. 锅置火上倒油烧热,将胡萝卜丁、葱头丁分别放入锅中,加牛肉、香叶焖透。

4. 锅置火上,将牛肉汤倒入锅中,放入焖熟的胡萝卜丁、葱头丁及牛肉汤汁,倒入蘑菇丁和大米,煮至熟烂时加盐调味即可。

1.牛肉切成大块,放入开水里煮一会,拿出,切成小块放入凉水中,每十分钟换一次凉水,半个小时之后捞出,

2.萝卜切成块

3.葱姜蒜切成段,片,块

4.将牛肉放入高压锅,葱姜蒜也放进去,预约半个小时

5.半小时之后打开放入萝卜块,定时五分钟

6.就好啦,喝的时候可以根据自己喜爱,加盐,味精,醋,辣椒油,香菜等等啦

我就爱养生网食材百科栏目编辑左文惠为你提供,通过阅读“家常牛肉汤的做法,淮南牛肉汤”,希望你能对牛肉汤、牛肉、牛肉汤的做法的相关知识有所了解,对你今后的健康生活有所帮助,更多健康养生、食材百科的内容,请持续关注我就爱养生网,我们会继续为您提供精彩内容。

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