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菠萝蜜的营养价值,菠萝蜜怎么剥

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菠萝蜜的营养价值,菠萝蜜怎么剥
菠萝蜜的营养价值,菠萝蜜怎么剥

菠萝蜜虽然好吃,但是或许仍有许多人不知道如何去剥开它坚硬的外壳。为了解决大家这一烦恼,下面妈妈网将为大家详细介绍菠萝蜜怎么剥!

1、将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也剥下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。

2、果肉周围的黄色小丝不要浪费,可以用作荤炒的材料。

3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家食用菠萝蜜时,最好能配戴一副一次性手套,比较方便。

4、菠萝蜜的核不要丢掉哦,菠萝蜜核有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗呢。

5、将菠萝蜜破开之后,将肉一囊一囊地挖出来,然后放在食用器皿里,几天过后,它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜,还能一尝可口的菠萝蜜汁。

菠萝果汁可以单独饮用,也可以混合其他果汁一起饮用,如柠檬汁、苹果汁等。下面我们推荐两种菠萝果汁的搭配及其做法,看看菠萝果汁怎么搭配更营养。

猕猴桃菠萝黄瓜汁

做法:猕猴桃削去外皮切成丁,菠萝去皮去硬心切小块,黄瓜去皮切小块;然后把切好的猕猴桃、菠萝、黄瓜和果糖、冷开水、碎冰一起放进果汁机中,搅打40秒即可饮用。

功效:猕猴桃可防癌抗衰老,菠萝有助于消化,三者结合有助于促进新陈代谢、排毒养颜。

芹菜菠萝柠檬汁

做法:菠萝去皮去硬心,果肉切块;柠檬对切去籽,挤出果汁;芹菜洗净后撕去外层的粗硬纤维,切小段。后将菠萝、柠檬、芹菜、果糖、冷开水和碎冰一起放进果汁机中搅打50秒即可。

功效:柠檬有助于减肥,菠萝有助于促进新陈代谢、帮助消化,此饮品对净化血液和润肠通便很有帮助,有明显的减肥效果。

菠萝蜜的吃法

拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子,就像煮花生 一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。(忌:菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险!)

提示:如果手沾上粘液,可拿花生油洗,这样粘液很容易就洗掉了,洗刀也一样。

怎样预防菠萝过敏呢其预防方法是:

一、将菠萝去皮和果丁后,切片或块状,放在开水里煮一下再吃,因为菠萝蛋白酶在45℃~50C,就开始变性失去作用;到了100℃,90%以上都被破坏;甙类也同时被破坏消除;5’一羟色胺则溶于水中,经煮沸后口味也得到改善。

二、如要保持菠萝的生鲜口味,可把切成块或片状的菠萝放在盐水(一般烧菜咸度)里浸泡三十分钟左右,再用凉开水,浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。

【导读】菠萝能减肥吗?菠萝是一种常见的好吃营养价值又高的水果,想必很多人非常喜欢吃菠萝。那么,菠萝能减肥吗,菠萝怎么吃更容易减肥呢?一起和小编来看看菠萝能减肥吗及菠萝炒饭的相关做法吧!

菠萝能减肥吗

菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,菠萝减肥法就是利用菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。

避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

菠萝减肥法传统中医认为,菠萝味甘、微酸,性平,有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。欧洲营养学会也证实,菠萝具有神奇的减肥功效。

菠萝能减肥吗

菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效的酸解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少了人体对脂肪的吸收。

菠萝丰富的纤维素还可以有效地通肠润便,对减肥的JMS大有好处。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。

菠萝又称凤梨,汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口;富含氨基酸,有机酸,几乎包含有所有的人体所需的维生素,钙、铁、钾等16种天然矿物质,且每100克菠萝只含30卡热量。

我就爱养生网食材百科栏目编辑崇子辰为你提供,通过阅读“菠萝蜜的营养价值,菠萝蜜怎么剥”,希望你能对水果、菠萝蜜、菠萝的相关知识有所了解,对你今后的健康生活有所帮助,更多健康养生、食材百科的内容,请持续关注我就爱养生网,我们会继续为您提供精彩内容。

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