网站地图
当前位置: 首页 >> 饮食养生 >> 菜谱 >> 正文

孕妇能吃鲫鱼吗,鲫鱼的做法,鲫鱼

【编辑导读】我就爱养生网编辑为大家准备的健康、养生内容,希望对你的健康生活有所帮助,如果你很喜欢这些内容请分享给亲人朋友分享。

孕妇能吃鲫鱼吗,鲫鱼的做法,鲫鱼
孕妇能吃鲫鱼吗,鲫鱼的做法,鲫鱼

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。今天就推荐一款鲫鱼萝卜汤,一起来看看做法吧!

原料:

鲫鱼1条、白萝卜半个、木耳少许。

步骤:

1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用。

2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

3、鱼煎好后,在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤),加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时,加入木耳和萝卜丝。

4、盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可。

小提示:

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼每百克肉中含蛋白质13克,脂肪1.1克,并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素,具有很高的营养价值和药用价值。常吃鲫鱼不仅能健 身、减肥,还有助于降血压、降血脂,使人延年益寿。鲫鱼食法多种多样,既可清蒸、炖煮,也可红烧、煎炸、煮汤。但鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳;若经煎炸则 食疗功效会打些折扣。鲫鱼子中胆固醇含量较高,故中老年人和高血脂、高胆固醇者应尽量少食。     鲫鱼砂蔻汤  取200克左右重的鲫鱼一 条,紫豆蔻6克,砂仁、陈皮各3克,生姜3克,胡椒1克。先把鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。然后将砂仁、紫豆蔻填入鱼腹中,下锅,加水适量,煮沸后改为小 火。起锅前加入胡椒、陈皮、生姜,再煮1~2分钟即可。该汤具有健脾温胃、行气止痛的功效。适合于虚寒型胃炎、胃溃疡者食用。     枸杞烧鲫鱼  取鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,葱切丝,姜切末。将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入 葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻后,投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食用。该菜的特点是枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。(于峰)

说到鲫鱼,这是我们很熟悉的一种食物了吧,在冬季的时候我们经常吃鲫鱼好处是非常多的了,那么我们就要学会吃鲫鱼了哦,那么我们这种鲫鱼的做法,孕妇朋友们适合吃吗,这是大家都想知道的了吧,下面就让我们看看吧。

红烧鲫鱼

准备材料:鲫鱼2条,香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量,葱一根、蚝油少许、白糖少许。

制作方法:鲫鱼去除腹内黑膜和肠线,剪掉侧鳍,控干水分备用。在鱼身上均匀的划几刀,用盐和料酒按摩鱼身。将姜蒜切末,把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。将锅烧热,倒入比平时炒菜多一些的花生油,将鱼煎至两面金黄。另起锅放少量的花生油,放葱姜末入锅爆香。放煎好的鱼,再把调好的调味汁倒入,加一碗热水没过鱼身。大火煮开,中火炖。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅。

通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够知道红烧鲫鱼的吃法了吧,对于孕妇来说,饮食是一定要注意的了,美味而且营养价值丰富的红烧鲫鱼,孕妇可以吃吗,我们可以发现明确的告诉大家,孕妇朋友们是可以吃鲫鱼的了,适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;怀孕期的女性也是可以放心食用的,而且其丰富的营养价值,对孕妇身体以及宝宝的健康都很有帮助。

除了我们上面介绍的这些之外,鲫鱼还适宜很多人食用了哦,适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

这就是我们给大家介绍的有关鲫鱼的情况了,在经过了我们上面的介绍之后,大家一定可以学会红烧鲫鱼的吃法了吧,除此之外,我们还可以告诉大家,鲫鱼这种食物是非常适合给孕妇吃的了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

我就爱养生网饮食养生栏目编辑傅妍晨为你提供,通过阅读“孕妇能吃鲫鱼吗,鲫鱼的做法,鲫鱼”,希望你能对鲫鱼、孕妇、鲫鱼的做法的相关知识有所了解,对你今后的健康生活有所帮助,更多健康养生、饮食养生的内容,请持续关注我就爱养生网,我们会继续为您提供精彩内容。

下一篇:带来腹泻症状的肿瘤疾病有哪些,如何治疗慢性腹泻

上一篇:午休不宜超过半小时,午睡超过这个点竟会减寿

热门文章



一周热门

最新文章