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蘑菇能炒鸡蛋吗?

时间:2019-02-10 00:25:21

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编辑:我爱养生网

类别:营养搭配

标签:食疗药膳

导读:[db:简介]
文章导读蘑菇属于菌类食物,平时生活中虽然有的人吃蘑菇不是很频繁,但是就算这样也不能埋没蘑菇的营养价值。蘑菇的种类是比较多的,一般颜色越鲜艳的蘑菇毒性越大,所以千万不能吃。其实蘑菇的做法还是非常多的,不仅可以炒还可以凉拌,那么问题来了,蘑菇能用来炒鸡蛋吗?蘑菇能炒鸡蛋吗?蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用蘑菇炒鸡蛋 原料:蘑菇100克,鸡蛋200克,植物油50克,精盐2克,香葱2根。制法: (1)鲜蘑菇洗净,切成片,香葱去须,洗净切成葱花。(2)取1个碗,打入鸡蛋,放入蘑菇,精盐,用筷子打散搅均匀。(3)炒锅上旺火,放油烧热,下葱花炒至起香,将鸡蛋浆倒下,不停地沿锅底煸炒,待结成块状时出锅装盘即成。特点: 鲜香爽口,补益肠胃,化痰理气。蘑菇能炒鸡蛋吗?蘑菇含有草酸,鸡蛋含有丰富的钙,两者结合会产生草酸钙不益吸收。蘑菇要泡二十分钟,洗干净,开水过一下,会使草酸大量得洗去,会好一点。把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒?纤维素、蛋白质兼有,科学的营养搭配。科学研究表明,一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。蘑菇能炒鸡蛋吗?蘑菇营养免疫力蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;镇痛巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;止咳化痰蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;降压蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
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