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腌螃蟹吃会有寄生虫吗

时间:2019-06-16 02:01:10

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编辑:我爱养生网

类别:食材大全

标签:食材大全

导读:文章导读螃蟹的口感是非常好的,但有一股浓郁的鲜香味,尤其是蟹黄的口感特别的棒,不过大家需要知道,关于螃蟹中还具有抗结核的作用,能清热解毒,活血化瘀,疏通经络,又可以滋阴补肾,调节
文章导读螃蟹的口感是非常好的,但有一股浓郁的鲜香味,尤其是蟹黄的口感特别的棒,不过大家需要知道,关于螃蟹中还具有抗结核的作用,能清热解毒,活血化瘀,疏通经络,又可以滋阴补肾,调节身体,针对损伤和黄疸也有很大的帮助,腌制螃蟹要确保是无污染的,这样不会有寄生虫。腌螃蟹吃会有寄生虫吗螃蟹的功效与作用螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。1.抗结核螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。2.滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。腌螃蟹吃会有寄生虫吗螃蟹的营养价值1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。2.蟹黄中的胆固醇含量较高。3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。4.螃蟹中含有丰富的维生素D。腌螃蟹吃会有寄生虫吗螃蟹的选购选蟹要五点:一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。三剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。购买河湖蟹时,首先应挑选活力强、爬得快;吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满,蟹壳呈墨绿色、有光泽,肚脐突出的都是好蟹

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