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山东威海市养殖梭子蟹“放下身价” 海参价格上扬

时间:2019-08-14 04:34:14

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编辑:我爱养生网

类别:行业要闻

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导读:近期,山东威海市场上的新鲜海鱼货源依然不多,养殖鱼及冰冻鱼继续唱起市场主角。目前来看,新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在40元左右,新鲜牙鲆鱼每公斤价格维持在60-66元,冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-26元,养殖鲈鱼价格一般在每公斤20元左右,养殖大黄花鱼每公斤价格在30~36元。
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    山东威海市养殖梭子蟹“放下身价” 海参价格上扬

    分类:冻品招商编辑:浩东发布时间:2019-8-13浏览:18次

    近期,山东威海市场上的新鲜海鱼货源依然不多,养殖鱼及冰冻鱼继续唱起市场主角。目前来看,新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在40元左右,新鲜牙鲆鱼每公斤价格维持在60-66元,冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-26元,养殖鲈鱼价格一般在每公斤20元左右,养殖大黄花鱼每公斤价格在30~36元。

    值得注意的是,近期威海市场梭子蟹“放下身价”。目前市场本地200克以上鲜活养殖公梭子蟹每公斤价格下降至130~140元,本地200克以下鲜活养殖公梭子蟹每公斤价格在100元左右;而海捕梭子蟹因货源不多价格继续保持高位,梭子蟹市场价格两极分化的现象仍然较为明显。

    调查显示,目前威海池养海参正处于夏眠期,市场销售主要以大棚养殖的活海参为主,在经过一段时间的消耗之后,近期市场上的鲜海参货源有所不足,导致市场价格持续上扬。目前市场大棚养殖活海参价格上涨至180元/公斤左右,同比涨幅高达46.3%。

    梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。来源:食品科技网

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