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清蒸扇贝粉丝的做法

时间:2019-09-10 02:52:50

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编辑:我爱养生网

类别:运动营养

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导读:经常吃扇贝好处是相当多的,而扇贝的做法真的是五花八门,经常在聚餐中会吃到含有扇贝的菜肴,其中清蒸扇贝粉丝是非常出名的,做起来简单吃起来也美味。吃扇贝的时候是有很多食物都不能一起吃的,如:橙子、青椒、红酒、浓茶等,因此在平时做菜当中,注意这

经常吃扇贝好处是相当多的,而扇贝的做法真的是五花八门,经常在聚餐中会吃到含有扇贝的菜肴,其中清蒸扇贝粉丝是非常出名的,做起来简单吃起来也美味。吃扇贝的时候是有很多食物都不能一起吃的,如:橙子、青椒、红酒、浓茶等,因此在平时做菜当中,注意这些禁忌的食材,身体健康也是能得到一定的保障,吃的舒心的同时也要讲究健康。

 清蒸扇贝粉丝的做法

清蒸扇贝粉丝的做法:

用料:扇贝12只、粉丝1把、大蒜5只、小葱2根、辣椒1个;

1、准备新鲜的扇贝适量,清洗干净。

2、再准备适量的大蒜切米,备用。

3、锅里倒油,加蒜末、炒香。

4、加适量蚝油、鸡粉,炒香。盛出备用。

5、准备粉丝泡好。

6、粉丝铺在扇贝壳的下边。

7、放上扇贝肉和蒜蓉。

8、淋上蒸鱼豉油,上锅蒸8分钟即可。

扇贝的功效与作用:

1、健脑。

扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

 清蒸扇贝粉丝的做法

2、健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

3、养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4、抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

扇贝不能和什么一起吃:

1、扇贝不能和啤酒、橙子、柿子等一起食用。

2、扇贝+啤酒:扇贝和啤酒一起食用可能会形成结石,因为啤酒中含有维生素B1会加速扇贝里各种氨基酸的分解代谢。

3、扇贝+动物肝脏:扇贝和动物肝脏一起食用会产生过多的尿酸,尿酸不能及时排出就会引起结石或引起中风。

4、扇贝+橙子:橙子中含有维生素C,与扇贝一起大量食用,会引起食物中毒。

5、扇贝+酸枣:大量食用会引起中毒。

6、扇贝+青椒:扇贝和青椒一起食用会产生有毒物质。

7、扇贝+红酒:会降低两者的营养价值。

8、扇贝+猕猴桃:扇贝和猕猴桃一起食用会引起食物中毒。

9、扇贝+浓茶:浓茶会增加扇贝中的腥味,影响扇贝的口感,会有很重的金属感涩味。

10、扇贝+橘子:扇贝和橘子一起食用会引起腹泻,可能会引起人体脱水,从而引起发烧。

11、扇贝+VC片:扇贝和VC片一起食用会引起中毒,对人体造成伤害。

12、扇贝+柿子:柿子中含有钙离子,和扇贝一起会形成难用于水和酸的钙质,从而降低了扇贝的营养价值。

13、扇贝+玉米:长期食用可能会出现缺锌的症状。

14、扇贝+蚕豆:扇贝里锌含量很高,高纤维食物会影响锌的吸收,所以会影响扇贝的营养价值。

15、扇贝+黑面包:扇贝和黑面包一起长期食用会影响扇贝的口感,并使其营养吸收不充分。

16、扇贝+腊肠:扇贝和腊肠一起食用会产生有害物质。

哪些人不适宜吃扇贝:

扇贝适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。但是有宿疾者、胃虚等不适宜多吃扇贝。

1、有宿疾者不宜吃扇贝

有宿疾者应该慎吃扇贝,因为扇贝为凉性,并且为发物,所以有宿疾者不宜吃扇贝,以免加重病情,而导致身体不适。

2、胃虚者不宜多吃扇贝

扇贝虽有帮助肠胃消化,提高食欲的功效,但是扇贝为凉性,大量食用扇贝会导致胃炎、腹痛等疾病的发生,所以脾胃虚寒者不宜多吃。

3、吃VC片后不宜吃扇贝

VC片和扇贝同时服用会引起食物中毒,而VC片在短时间内不会快速消化,再食用扇贝,两者在肠胃中会发生反应,从而造成食物中毒。

 清蒸扇贝粉丝的做法

4、孕妇不宜多吃扇贝

扇贝中含有丰富的营养物质,可以为孕妇补充营养,促进胎儿成长,但是扇贝为凉性食物,大量食用会引起肠胃不适更甚者会引起便秘,会对身体造成极大的伤害,对胎儿有所损伤,所以孕妇食用扇贝一定要注意食用量。

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