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中老年人如何饮食 老年人饮食要注意以下几点

时间:2020-01-10 01:02:55

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编辑:我爱养生网

类别:饮食误区

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导读:老年人日常饮食要注意很多问题,需要做好饮食方面的调养,老年人饮食尽量注意质量,并且要多吃新鲜的蔬菜和水果,应该要选择新鲜的食材,并且要做到定时定量,少

老年人日常饮食要注意很多问题,需要做好饮食方面的调养,老年人饮食尽量注意质量,并且要多吃新鲜的蔬菜和水果,应该要选择新鲜的食材,并且要做到定时定量,少食多餐对身体有好处,中老年人如何饮食?

中老年人如何饮食 老年人饮食要注意以下几点

一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

二、质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

三、蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

五、品种杂一点。要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

六、饭菜香一点。这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。

七、食物热一点。生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

八、饭要稀一点。把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥,毕竟粥以水为主,“干货”极少,在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

中老年人如何饮食,老年人应该要做到定时定量,食疗养生网,并且要注意粗细搭配好,平时可以多吃一些养生粥,能够起到健脾养胃的功效,并且能够提高生活质量,可以促进胃肠道的蠕动,需要补充身体需要的矿物质和多种微量元素。

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