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过年招待客人做的菜,麻辣爽口,香味浓郁,令人回味无穷

时间:2020-01-15 00:42:38

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编辑:我爱养生网

类别:运动营养

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导读:孩子是未来的期望,父母生下他们,更大的责任还是将其养育成人。黄磊老师曾说过:美食是神圣的。作为一名宝妈,我总是将孩子的一日三餐作为我一天中最为重要的事情。本来对于美食我也不甚了解,但有了宝宝的我像是一下子开了窍似的,将曾经学习的劲头用在了

孩子是未来的期望,父母生下他们,更大的责任还是将其养育成人。黄磊老师曾说过:美食是神圣的。作为一名宝妈,我总是将孩子的一日三餐作为我一天中最为重要的事情。本来对于美食我也不甚了解,但有了宝宝的我像是一下子开了窍似的,将曾经学习的劲头用在了研究菜谱上。科学膳食,合理搭配,才能使得我们孩子有一个倍棒的好身体。接下来我将会把我的育儿经验分享给大家,带我们的孩子一起健康成长。

【干姜煸鳝丝】

即将快要过年了,看着别人一桌一桌的年夜饭。你是否在感叹别人的心灵手巧,自己的手脚笨拙。今年过年做这一道菜。让你面子倍增,别人来感叹你的心灵手巧。而不是你在独自忧伤。有一张吃货的嘴,却没有一双吃货的灵巧的手。对自己只能吃饱而不能吃好,很是忧伤。

更多的时候简单的食材更能烹饪出不一样的味道,特别的味道,满足我们特别的味蕾。今天来为大家介绍一道压桌大菜干姜煸鳝丝。看到他的名字,我们大家就可以知道,这道菜的主要食材是,姜和鳝鱼,都是菜市场内很容易买到的菜。使这简单的原材料变成一道不简单的菜,来满足我们的味蕾。

生姜辛辣,虽有冬吃萝卜夏吃姜的意义,但冬天吃姜更容易暖胃,暖身体驱寒。一碗浓浓的姜茶为我们主导冬天的寒冷。鳝鱼味美,挑战我们的味蕾。那么生姜和鳝鱼会碰撞出怎样的美味?

这道菜主要原材料为鳝鱼,看它的名字,我们就知道还少不了姜,还需要一些芹黄。

主要的原材料有了,那么肯定还需要一些调味制品,酱油豆瓣酱各50克、糖、醋、料酒、味精、辣椒面、花椒面、香油少许,油多备。

做法:

1、把生姜用水洗净泡软切成姜末,小颗颗。

2、把芹黄洗净后,切成约2厘米的小段,不要太长。

3、把鳝鱼的鱼骨剔除,切成丝状。

4、然后起锅烧油,看油烧至沸腾,把鳝鱼丝放进去。

5、鳝鱼丝烧熟之后,先倒入酱油豆瓣酱进行煸炒。

6、再放入糖醋,料酒,味精少许提鲜继续煸炒。

7、最后加入姜沫、芹黄,撒入辣椒面,花椒面。

8、盛入盘中淋些许香油。

围裙妈妈温馨提示:

切鳝鱼丝时在鳝鱼的背部,多划几刀,然后从头部开始剔除鱼骨切生姜末时不要去揉眼睛,若不慎入眼,请及时用清水洗洗净。注意不要将油滴落在您的皮肤上。

做菜最大的乐趣莫过于,我们可以把爱与情感,在最短时间内,融入到一道菜或者甜点里,当家人因我们的付出,感受到幸福的时候,我们会得到加倍的幸福感和成就感,这恐怕就是最大的乐趣和动力吧。我是围裙妈妈,想要了解更多育儿饮食知识请关注我吧,带你一起把爱带给家人。如果你喜欢这篇文章,请点赞或分享给更多的人!

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