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老年人便秘的饮食调养,老年人出现便秘如何调理

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老年人便秘的饮食调养,老年人出现便秘如何调理
老年人便秘的饮食调养,老年人出现便秘如何调理

便秘的产生令很多人纠结,尤其是老年人,而一般的便秘治疗原则是通过饮食调理的。饮食治疗目的主要是通过饮食调节,增加粪量,刺激肠蠕动,增强排便的能力。

1、主食吃些粗粮 ;辅食中,要多吃些富有纤维素的食物;在炒菜时,适当地多加些脂肪或植物油,脂肪分解后,能产生脂肪酸,也可以刺激肠道蠕动。

通便的食物:生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等;

润肠的食品 :蜂蜜、芝麻、核桃。

2、每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁,能保持粪便中的水分,使大便软润。经常便秘的老人,可以服用维生素B1,每天15毫克。

3、适当吃些琼脂制品。 琼脂是植物胶的一种,由海产的石花菜类制成的,在西餐的冷食中经常用到,也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。

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便秘,俗称大便干燥,是食物残渣在结肠内滞留时间过久,水分被过多吸收,使粪便干硬,以致引起排便困难。大多数人大便间隔为24~48小时,一般间隔超过48小时可视为便秘。便秘因病因不同,可分为痉挛性、阻塞性、无力性便秘。痉挛性便秘系肠道受到刺激,使肠壁痉挛造成粪便通过困难,表现阵发性腹痛、粪便呈深黑色球状;阻塞性便秘见于肿瘤、机械性肠梗阻等病人;无力性便秘系由腹壁及肠道肌肉收缩无力所造成,常见于 老年人及久病卧床的病人,粪块粗大呈圆柱状,有排便困难及不适。

饮食原则

1、对痉挛性、阻塞性便秘,应采用含膳食纤维少的少渣膳食。含纤维高的蔬菜、水果、粗粮、干豆类食品宜少吃或不吃。忌用浓茶、咖啡、香料、辣椒等有强刺激性的食品。适当食用含琼脂的食品,如果冻等,以保持肠道中粪便的水分,使大便软润,易于排出。

2、无力性便秘则宜多食用含纤维多的高渣膳食,以刺激肠道蠕动。粗粮、干豆、蔬菜、水果、麦麸等食品,不仅含丰富的纤维,也能提供维生素,特别是B族维生素,并可促进肠蠕动及消化液分泌。洋葱、蒜苗、萝卜、豆类、生黄瓜等产气性食物对防治便秘有利。

3、对各种类型便秘均适用的膳食原则为:多饮水,以利通便,可每日晨间空腹喝淡盐水或蜂蜜水,也可饮用果汁、菜水等饮料;适当增加脂肪摄入,适当增加豆油、花生油等烹调用油量,有润肠作用,可使大便通畅;酸奶或红茶菌,有润肠防腐通便作用,有条件者可饮用;限制强烈刺激性食品摄入,如辣椒、芥末等。

便秘是很多人都出现过的情况,特别是老年人一旦出现便秘的话,将会变得非常难受,影响到正常的生活,那么对于老年人出现便秘,应该如何调理呢?今天小编将为大家做出相关的介绍,希望能给老年朋友提供一些有效的参考。

老年人出现便秘应多食含植物纤维的食品,如青菜、水果、粗粮、豆制品等,必要时可加些琼脂,利用其吸水性,使肠的内容物膨胀而增量,从而促进肠蠕动,利于排便。

老年人平时应纠正不良饮食习惯,多用含维生素B的食品,如粗粮、豆类,必要时可补充片剂维生素B1。因为如果体内维生素B1不足,可影响神经传导,减缓胃肠蠕动,不利于食物的消化吸收和排泄。

便秘的老年人平时多食用产气食品:如生葱、洋葱、生黄瓜、生苤蓝、生萝卜等,利用它们在肠道内的发酵作用,产生鼓肠,以增加肠蠕动,帮助自己排便。

便秘的老年人要多饮水,每日清晨空腹喝水200-500毫升,特别是温凉的淡盐水,效果更佳。

补充水溶性膳食纤维如80水苏糖,迅速增值肠道双歧杆菌等有益菌,抑制腐败菌等有害菌,平衡肠道菌群,从而有效改善肠道环境,彻底避免便秘发生。

老年人便秘的食疗方

香菇做汤:将干香菇放入热水中浸泡20~30分钟,洗净后剁碎,可加入汤中食用。1盎司(约合28克)香菇含3克膳食纤维。服用香菇汤治疗便秘的效果极佳。

老年朋友如果出现了便秘的情况,可以通过上述介绍的这些饮食方法来进行缓解调理,是有一定帮助的,除此之外,还要注意自己的生活有规律,要定时吃饭睡觉,你是上面像过于辛辣刺激的食物是不可以吃的。

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