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应季蔬菜,立夏节气有哪些应季水果上市呢

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应季蔬菜,立夏节气有哪些应季水果上市呢
应季蔬菜,立夏节气有哪些应季水果上市呢

酷夏人们容易食欲不振,但糖尿病患者切不可不注意合理饮食,否则容易出现低血糖,严重的还会诱发心脑血管疾病。

此时,吃一些应季蔬菜,可帮助糖友稳住血糖。

苦瓜: 肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖功效,是糖尿病患者的理想食品。所以糖尿病人可以生吃苦瓜,凉拌苦瓜,打鲜汁吃,达到药食同疗,体寒的人宜短期或间断食用。

洋葱:多食有利于扩张血管,防止动脉硬化 ,对糖尿病并发症的预防有利。

洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

苋菜:每100克苋菜含有25千卡热量,单位热量较低,糖尿病患者可以放心食用,同时钙含量很高。

黄瓜: 爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

莴笋&竹笋:糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。

莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压 ,预防糖尿病并发症。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

立夏节气吃什么好?进入夏季,市场上的蔬菜水果也越来越丰盛,大家都知道吃蔬果养生功效齐全,不过也吃对蔬果,什么季节吃什么水果,选择时令蔬果,那么夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢?下面就一起来看看。

( 责任编辑:菜菜 )

夏天要多吃哪些水果

西瓜——性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿 ——在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨——因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有"天然矿泉水"之称,最佳的补水护肤品。

草莓——中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜

夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

炎夏时节,高温炙烤、潮湿闷热,人们普遍食欲不振。对需要严格控制饮食的糖尿病患者来说,就更难管好口”了。此时,不妨吃一些应季蔬菜,可帮助糖友稳住血糖、平安度夏。

在夏季蔬果中,苋菜尤其值得推荐。它富含多种人体需要的维生素和矿物质,且易被人体吸收利用,在很多地区被老百姓称为长寿菜”。每100克苋菜仅含25千卡热量,属于低能”食物,糖尿病患者可以放心食用。值得一提的是,苋菜虽然热量不高,但是钙含量很高。每100克苋菜含有187毫克钙,很适合作为缓解和预防骨质疏松的家常菜。调查发现,大约有50%的糖尿病患者有着不同程度的骨质疏松。这是因为,肾脏在排出体内过多葡萄糖的同时,对钙离子的过滤率也随之增加,导致大量的钙、磷、镁等微量元素从尿中丢失。因此,通过日常饮食有针对性地补充钙质,是糖友必不可少的 保健要诀”。新鲜苋菜色泽鲜亮,做法多样,无论清炒、煮汤还是做配菜,美味又好看,补钙的同时促进食欲。

除了苋菜,黄瓜、苦瓜、西红柿等,也是适合糖友夏季食用的菜肴。这些蔬菜不仅含糖量低,而且苦瓜中的苦瓜甙有类似胰岛素的作用,有助于调节血糖水平;黄瓜和西红柿则亦蔬亦果”,可以代替每日的水果食用,补充身体所需水分,使糖友们既能享受夏日美味,又能捍卫健康。

我就爱养生网饮食养生栏目编辑左文惠为你提供,通过阅读“应季蔬菜,立夏节气有哪些应季水果上市呢”,希望你能对蔬菜、夏季、立夏节气的相关知识有所了解,对你今后的健康生活有所帮助,更多健康养生、饮食养生的内容,请持续关注我就爱养生网,我们会继续为您提供精彩内容。

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